Büffet für Ihre Weihnachtsfeier                                ab 25 Personen

 

  • Hausgemachte Gemüsesuppe
  • Räucherlachs, Forelle und Makrele mit Apfelmeerrettich und Honig-Senf-Dill-Sauce
  • Cocktail von Eismeercrevetten und grünem Spargel in leichter Marinade
  • Scheiben vom Kalbsfilet mariniert mit Trüffelsauce
  • Strauchtomaten mit Mozzarellaperlen und Ruccola-Pesto
  • Italienische Antipastiplatte
  • Roestbeef mit mit hausgemachtem Sahnemeerettich
  • Blattsalat in Nussvinaigrette
  • Rinderrouladen hausgemacht, Schweinefilet im Ganzen gebraten mit getrüffelter Rahmjus und Sauce Bernaise-
  • Zartes Rehragout in Preiselbeer-Wildjus mit Waldpilzen
  • Kartoffelgratin, Wok-Gemüse, Apfelrotkohl, hausgemachte Spätzle, 
  • Ausgewählte Käsesorten
  • Brotkorb und Butter
  • Haslacher Dessertbuffet - lassen Sie sich überraschen

 

                       Preis pro Person: 39,00 €

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Kißlegg (Baden-Württemberg)

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